Ma sélection de bûches pour Noël

La course aux cadeaux à peine commencée, je suis déjà en train de réfléchir à mon repas de Noël. En bonne gourmande, je pense avant tout au dessert. Même si à chaque fois, tous les convives disent qu’ils n’ont plus faim, une jolie bûche fait toujours son effet pour terminer le déjeuner. Voilà ma sélection, largement testée et approuvée en famille.

La bûche Butterfly de la Maison Sève

Sève est un maître Chocolatier- Pâtissier lyonnais qu’on ne présente plus. Chaque année il m’émerveille avec ses créations.

Pour les fêtes, il a choisi de nous surprendre avec son dessert délicat et très digeste, duo mangue-chocolat et ses papillons comestibles craquants. Biscuit viennois, compotée de mangue et ganache montée au chocolat au lait origine Madagascar réveillent nos palets.

La couronne de Noël Toupargel

C’est Philippe Gauvreau, 2 étoiles au guide Michelin, qui signe cette création gourmande faite de crème glacée au nougat, enrichie de morceaux de nougat et amandes et de sorbet abricot, le tout généreusement recouvert de chocolat aux fruits secs (amandes effilées, abricots secs et pistaches hachées).

Le mariage des saveurs est très intéressant et la forme change des traditionnelles bûches.

Bûche glacée chocolat noir – Gianduja Picard

Cette montagne en chocolat enneigée nous fait gravir les sommets de la gourmandise. Sous ces lignes pures se cachent une crème glacée au cacao du Pérou et une superposition de textures : une crème glacée gianduja, une plaque en chocolat, une sauce caramel, des inclusions de noisettes et un croustillant noix de coco.

On ne peut que succomber à l’ivresse du chocolat.

Les bûches Nestlé

C’est l’année de l’innovation pour Nestlé qui nous propose une nouvelle gamme de 3 bûches gourmandes aux Fruits meringués : fruits rouges, fruits exotiques et citron. On adore le croustillant de la meringue et la fraîcheur du sorbet.

Dans sa gamme Classique, la marque propose une bûche Chocolat Blanc Framboise délicieuse, qui marie l’onctuosité du chocolat blanc à la fraîcheur du sorbet framboise, le tout ponctué de copeaux de chocolat blanc et d’un coulis de fruits rouges. J’ai eu du mal à la trouver en magasin, mais cela en valait la peine!

Enfin, dans sa gamme Inspirations Pâtissières, Nestlé s’inspire des meilleurs desserts français et revisite le financier Amandes et Pistaches (délicieux), le macaron caramel et le framboisier.

Concours Bûches Glacées Nestlé :

Si vous succombez, vous aussi, à la tentation de ces succulentes bûches glacées, Nestlé vous propose de gagner 3 bons de réduction immédiate (3 bons pour 1 gagnant) :

• 2 bons de 6,95€

• 1 bon de 5,95€

Vous allez pouvoir faire plaisir à vos proches! Pour participer, merci de de me dire en commentaire quel est votre bûche préférée dans les nouveautés Nestlé.

Fin du jeu jeudi 18 décembre à minuit !

Edit du 19 /12/2014 :

Le gagnant des bons de réduction est Fabriceandco.

Bravo à toi! Merci de m’envoyer au plus vite tes coordonnées à : expressionsdenfants@gmail.com