Bonne Maman nous a fait très plaisir hier après-midi en nous livrant deux douzaines de crêpes absolument délicieuses et une sélection gourmande de leurs meilleures confitures.
Les crêpes n’ont pas fait long feu et les pots de confitures sont tous bien entamés, avec un gros avantage pour « L’Abricot fruité intense » qui me rappelle les petits déjeuners de mon enfance.
J’ai lu un peu trop tard, que Bonne Maman nous donnait la recette du gâteau de crêpes. Comme elle me semble savoureuse, je la partage avec vous.
Après avoir fait cuire une quarantaine de crêpes, laissez-les refroidir 15 minutes. Puis placez en 3 dans le fond d’un moule beurré, en les faisant légèrement se chevaucher. Nappez le fond de confiture, puis recouvrez-le d’une autre crêpe. Continuez jusqu’en haut du moule en alternant crêpe et confiture. Terminez par une crêpe et placez le gâteau au réfrigérateur quelques heures. Je suis au regret de vous dire que nous allons être obligés de faire comme si la Chandeleur était dimanche prochain…
Je veux ABSOLUMENT goûter ce gâteau largement nappé d’Abricot fruité intense.
Confitures Bonne Maman L’Abricot fruité intense (340g avec 60% d’abricot; 34% de sucre, ) Gelée de Mûres Confiture 4 fruits (Cerises-Fraises-Groseilles-Framboises) Confiture Oranges et Mandarines En vente en GMS
