Si vous êtes à Paris pendant les fêtes et que vous voulez découvrir un lieu insolite, je vous conseille d’aller au 8 ème étage des Galeries Lafayette. C’est sur cette magnifique terrasse à la vue dégagée sur les plus beaux monuments de la capitale, que le maître chocolatier Jean-Paul Hévin vous invite à vous réchauffer dans son bar à chocolat.
Jean-Paul Hévin, 25 ans déjà !
Jean-Paul Hévin nous fait rêver depuis 25 ans avec ses créations divines autour du chocolat. Il a été l’un des premiers à s’intéresser à la boisson des Dieux des Incas. Il a créé ses premiers bars à chocolat au Japon en 2002. Durant les fêtes de fin d’année, il nous accueille sur la terrasse du Lafayette Coupole dans un pavillon éphémère dédié à ses meilleures créations chocolatées.
Le bar à Chocolat Jean-Paul Hévin des Galeries Lafayette
Au menu, vous trouverez des créations spéciales ou emblématiques de Jean-Paul Hévin :
- Chocolat chaud Brioche
- Foie gras pané cacao et sa coupe de champagne (15,50€ le plat uniquement)
- Quiche de Noël (brocoli, champignon, châtaigne et confit de canard), salade et sa coupe de champagne (14,60€ le plat uniquement)
- Eclair au chocolat
- Araguani (Biscuit croustillant cacao vanillé sur sa mousse au chocolat amer)
- Mousse chocolat et sa coupe de champagne
- Chocolat chaud Parisien
- Chocolat chaud marron
Entre lumières de Noël et chocolat renversant, la magie va vous transporter!
Profitez-en pour admirer le superbe sapin de Noël des Galeries Lafayette ainsi que les vitrines magnifiquement décorées.
Bar a chocolat de Jean-Paul Hévin Toit terrasse des Galeries Lafayette (8ème étage du Lafayette Coupole) 40 boulevard Haussmann, 75009 PARIS Tous les jours de 10h à 18h Jusqu’au 31 décembre www.jeanpaulhevin.comwww.galerieslafayette.com
A l’occasion des 25 ans de la maison Hévin, le chocolatier livre les secrets de ses recettes dans un livre, « Best of Jean-Paul Hévin« , publié chez Alain Ducasse Edition.
8 commentaires sur “Jean-Paul Hévin invité éphémère des Galeries Lafayette”
natieak
Bonsoir
Le bar à chocolat est tendant!!
Aurélie Expressions d'Enfants
Et le chocolat est délicieux! Il me rappelle celui que faisait ma grand-mère.
Xtinette
J’y étais mais je n’ai pas vu les éclairs au chocolat !!! Ils étaient où ? Bonnes fêtes !
Aurélie Expressions d'Enfants
Il n’y avait pas d’éclairs à l’évènement. Les éclairs étaient sur l’affiche. Mais j’en aurais bien pris deux ou trois… Bonnes fêtes!!!
MelleBonPLan
Ahah, je l’ai relayé mais du coup je n’ai pas encore eu le temps d’y aller, mais ça me redonne envie en tout cas !
J’en profite pour te souhaiter de bonnes fêtes et au plaisir de se croiser en 2014 ! 😉
Aurélie Expressions d'Enfants
Merci Miss. Bonnes fêtes à toi aussi! J’espère que tu as été gâtée à Noël. Bises
cesdouxmomentsleblog
Oh ca me donne trop envie de venir y déguster un chocolat chaud !
Aurélie Expressions d'Enfants
Tu ne seras pas déçue. C’est un chouette moment à passer en famille.