J’ai continué ma découverte de la gamme Le Bon Végétal cet été, avec de nouvelles recettes inspirées de mes repas quotidiens.
Herta propose 10 produits à cuire quelques minutes au four ou à la poêle. Il y a 5 recettes à base de soja et de blé (escalopes, nuggets, steaks, émincés & boulettes), 3 recettes riches en légumes (galettes aux légumes, galettes gourmandes-lentilles-carottes & boulettes aux légumes) et 2 recettes gourmandes (carré tomates mozzarella & pavé épinards).
Ma recette Le Bon Végétal
Je me suis amusée à préparer quelques recettes afin de faire découvrir petit à petit toute la gamme à mes enfants. Les a priori négatifs du départ ont totalement disparus!
Leur coup de cœur va aux yakitoris de boulettes de soja et de blé dont voici la recette.
Ingrédients pour 5 personnes
- 2 barquettes de boulettes Le Bon Végétal
- 5 piques à brochette en bois
- 12 cl de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de saké
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 400 g de riz rond
- 5 cl de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préparer la sauce en mélangeant 12cl de sauce soja, 2 cuillères à soupe de saké et 2 cuillères à soupe de sucre dans une casserole à feu doux. Faire réduire la sauce (de moitié) de manière à la faire épaissir. Laisser tremper les boulettes dans la sauce quelques minutes.
- Cuire le riz dans 400 ml d’eau pendant 10 minutes en laissant un couvercle sur la casserole. Puis laisser refroidir pendant 10 minutes en maintenant le couvercle sur la casserole.
- Chauffer à feu moyen 5 cl de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 pincée de sel jusqu’à ce que le sucre fonde. Le mélange ne doit pas bouillir. Laisser refroidir.
- Faire cuire les boulettes embrochées à la poêle, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de sauce avec un pinceau.
- Mélanger le riz et la sauce au vinaigre pendant que les yakitoris terminent de cuire.
Servir immédiatement les yakitoris cuits, sans oublier de leur remettre une couche de sauce pour le brillant. C’est un régal !
Astuce japonnaise : pour éviter que les brochettes en bois se fendent à la cuisson, faites-les tremper 1h dans l’eau froide avant la cuisson
Gamme Le Bon Végétal Herta
Barquettes pour 2 personnes de 150g à 200g
De 2,49€ à 3,10€
Vendues au rayon Traiteur des GMS
Concours Le Bon Végétal X Moulinex
Herta vous propose aujourd’hui de gagner un Robot Moulinex QA5001B1 Masterchef Gourmet.
Pour participer, je vous demande de me donner en commentaire une idée de recette réalisée avec un produit de la gamme Le Bon Végétal. Le gagnant sera celui qui me fera le plus saliver.
Fin du concours vendredi 16 septembre à minuit.
Concours réservé à la France Métropolitaine.
Edit du 20 septembre
Le gagnant est nini2802
Félicitations!
Merci d’envoyer vos coordonnées à expressionsdenfants@gmail.com
38 commentaires sur “Idées de recettes Le Bon Végétal [+Concours]”
Cora poisson
Coucou !!!bon je rame sur mon tel pas top dit donc cette nouvelle gamme a l air top avec ma fille de 9 ans lya on aimes tester les produits alors la miam allez nous sommes encore en ete et on se ferait une petite salade avec melange de choux blanc et rouge des croutons tout petit , des tomates cerises et qq morceaux de cornichons et on rajouterait les tit emincees de soja frais et croquant tout cela.ca y est j ai de nouveau faim j aurait du participer apres juste le repasmerci bcp je tente avec grande joie car on a heriter du vieux robot de ma petite maman et comme ma lya et moi on adores cuisiner on seraient dingues d avoir un tel robot♡ merci j ai partager sur mon mur pour mes copines merci doux w end
hequet lucie
voici la recette que je fait avec mes loulou après on les décor ensemble Recette de petit sabler pour petit loup
Ingrédients :
• 180 g de farine
• 100 g de beurre
• 50 g de sucre en poudre (ou 25 gr de sucre blanc + 25 gr de sucre d’érable)
• le jus d’une clémentine + du zeste
• du sucre d’érable bio (la petite cabane à sucre de Québec)
Préparation des sablés :
Tamiser la farine dans un saladier.
Ajouter le sucre, puis le beurre découpé en petits morceaux.
Mélanger du bout des doigts, afin d’obtenir des morceaux de beurre de plus en plus petits, pour finir par un sable grossier. Si vous voulez avoir des biscuits très parfumés, ajoutez du zeste de clémentine.
Presser la clémentine. Ajouter le jus à la pâte puis former une boule de pâte avec les mains en malaxant bien.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie pour avoir une épaisseur d’environ 5 mm. A l’aide d’emporte-pièces, découper des formes et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille en silicone ou de papier sulfurisé. Réutiliser à chaque fois les chutes de pâte.
miss_green
bonjour
je tente avec plaisir !!
j’aimerais cuisiner la galette aux légumes, en préparant une sauce crémeuse, citron échalotes ciboulette, servir avec des pâtes fraiches et parsemé de parmesan
merci & bises,
marina.jauzion@gmx.fr
Aurore
Bonjour,
Merci pour ce très joli concours 🙂
Les boulettes de légumes me font très envie ! Je les verrais bien façon fajitas ….une galette de maïs, un peu de riz blanc cuit, une bonne dose de guacamole, des rondelles d’oignons rouge, une bonne dose de fromage et les boulettes de légumes ; on ferme la galette un aller retour dans une poêle chaude et hop « à table 🙂 ».
Bonne chance à tous !
Petite G
Ca donne faim tout ça ! J’aimerais bien goûter tout ça, et moi je cuisinerais volontiers les galettes carotte et lentilles avec quelques légumes revenus dans une sauce coco-curry 🙂
Bon we et merci !
STEPHANIE ODENT
Bonjour
merci je participe alors moi je suis pas très forte en cuisine
les boulettes de légumes me donnent envie de faire un riz façon pilaf avec une sauce cidre crème fraiche et les boulettes au dessus
alors mon riz sera cuit avec des oignons et une échalote et sel poivre persil, ma sauce faite à côté et les boulettes chauffées à la poêle avec aussi un oignon et une échalote tout ça dans un plat riz boulettes et sauce pour finir je suis sûre que cela doit être super bon
bonne journée merci
aurelie ribeaucourt
Hello
je participe avec plaisir ( le robot me fais de l’oeil sévere )
Ma recette :
2 barquettes d’émincés grillés soja et blé
une briquette de sauce tomates
1 peu de basilic
1 oignon
1 peu d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 paquet de spaghetti
Faire chauffé l’huile d’olive dans une poêle avec l’oignon coupé en morceau faire revenir ; mettre les 2 barquettes d’emincés de soja faire revenir a feu doux .
Ecrassé l’ail et l’ajouté , verser le coulis de tomates puis le basilic laisser cuire a feu doux .
Faire cuire les spaghetti pour accompagné cette sympathique sauce bolo a ma façcon .
merci beaucoup pour ce jolie concours
Fan sur fb aurélie louna ribeaucourt
merci bon vendredi
Prescillia Maritano
Coucou !
Merciii beaucoup pour ce superbe cadeau !
Je participe avec grand plaisir !
Alors, avec une barquettes de boulettes Soja et blé, je propose cette recette :
-Faire bouillir de l’eau & y cuire du riz long grain.
-Faire revenir des poivrons dans un wok avec un filet d’huile d’olive.
-Y rajouter les boulettes que l’on fera griller & mettre un couvercle pour qu’elles soient fondantes.
-Rajouter le riz cuit & égoutté ainsi que des petits pois afin de mêler toutes les saveurs.
-Rajouter du curry indien & des petits pois.
-Saler et poivrer à votre convenance.
Au choix, rajouter selon les goûts du concentré de tomate pour faire une sauce tomate épicée.
Enfin, rajouter des oignons émincés en fines tranches à la dernière minute.
Retirer le wok du feu quand les oignons auront tout juste « transpiré » : cela conservera leur croquant !
Déguster 🙂
Ce plat est simple et succulent & fait l’unanimité auprès des enfants !
Excellente soirée !
Célou
Coucou !
Ca a l’air délicieux ces produits! C’est sympa qu’Herta se mette au végétal.. Et je dois avouer que ta recette fait super envie !
Perso, je vois bien les boulettes riches en légume dans un bon coucous, accompagné ce sa semoule bien sûr, de la sauce épicée, de pois chiches, carottes, navets, courgette… 🙂 Un bon petit couscous végé, qui dit mieux? ♥
Merci !
arsenal1981
Bonsoir 😉
cette gamme me fait saliver alors que je suis carnivore à la base 😉 lol dès que je vois la gamme en magasin je me précipiterais dessus je pense !!
alors pour la petite recette j’ai pensé à un burger à la mexicaine! j’adore la cuisine mexicaine 😉
alors je choisirais tout d’abord des ptits pains aux noix, je les garnirais avec les bons steaks préalablement cuits à la poêle avec de l’huile de pépins de raisin de l’ail de l’oignon et de la coriandre !! et j’accompagnerais les steaks de guacamole fait maison et de 2 lanières de poivron joliment grillé.
Pour le guacamole voici ce que j’utilise d’habitude:
– 1 avocat, 1 cuillère à café de cumin, 1 d’ail en poudre, du jus d’un demi-citron vert
et du sel+poivre, beaucoup de coriandre ça parfume divinement les plats.
– je coupe l’avocat en deux, je verse la chair de l’avocat dans un bol, j’y ajoute le jus de citron, l’ail, le cumin la coriandre et le sel et j’écrase à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée bien homogène.
– puis je place le guacamole sur un des pains, le steak, et une autre couche de guacamole sur le steak et enfin les deux lanières de poivron grillé et je ferme le burger avec le second pain !! et je déguste le tout accompagné de frites de patate douce maison que je trempe dans une délicieuse sauce salsa épicée 😉 le tout accompagné d’un bon vin rouge made in Napa Valley 😉 et voilà !! bonne dégustation !!!
merci pour ce jeu gourmand!!
une lorientaise
Bonjour,
J’aimerais cuisiner les nuggets soja et blé que je ferai chauffer au four, et je les accompagnerais de salicornes fraiches, juste poêlées avec de l’huile aux omega 3, et je relèverais le tout avec du ketchup de banane.
Merci et bonne soirée
salles
Je ferai un hamburger végétal pour faire plaisir aux enfants en prenant le produit « steak soja et blé »,avec du pain complet pour burger, en ajoutant sur le steak de la mozzarella, des rondelles de tomates et des oignons et en dessous du steak mettre des tomates confites, des pignons de pin que l’on aura préparé avec un peu d’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Un vrai délice
emilie c-f
bonjour
super sympa ces plats, je ne connaissais pas,
celui qui me tente c est les carrés mozarrela et tomates,
j imagine un millefeuille avec ces carrés découpés en tranche,
et entre chaque tranche une tranche fine de tomate et une tranche de mozzarella fraiche,
sur un petit lit de salade, avec quelques boules de mozzarela,
miam ca me donne faim!
merci pour ce concours,
je suis fan emilie flenner,
bonne soirée,
Goubet jennifer
Bonsoir merci pour ce concours de folie !!
Je participe avec plaisir 🙂
Pour la recette je propose
des boulettes de légumes accompagné d’une sauce bolognaise maison et des spaghetti petite touche pour terminer mettre du parmesan mmmmm miam miam
Je croise les doigts
Bonne soirée
gaelle mauduit
bonjour,
super ce concours moi j’apterai pour un bon burger avec le steak vegetal , quand on a le temps on revisite le burger a la place du pain on fait des galette de pomme de terre rapée qu’on lie avec les oeufs on fait les fait griller a la poele.
On rajoute quelque sougnons grillées , les tommes cerises du jardin , et on fait un ketchup maison , miam miam
tout le monde adore le plat du samedi midi par excellence!!!
merci
bon appétit
Nina
Avec les émincés grillés soja et brie je tenterai un savoureux et moelleux risotto. Quelques petits champignons frais et un pet verre de Chablis ;-))
Petite-Mam
Bonjour, je participe avec plaisir…
Hmmm original tout ça, j’aimerai vraiment goûter… faudra j’aille voir ça de plus près ! ^^
Je verrai bien les pavés gourmands (épinards et fromage) avec une petite portions de carottes à la provençale, accompagnée de gnocchis .. miam miam !!
Merci pour le concours && belle journée.
bubble
bonjour 🙂
je tente avec plaisir
je suis vraiment ravie de découvrir ces nouvelles recettes
j’aimerais faire des pavé épinards à la sauce crémeuse échalotes, persil, crème et moutardée à l’ancienne, servie avec un filet de truite vapeur, quelques pomme de terres sautées et un brin de balsamique pour relevé
merci et bon Week end à toi
Luc
J’ai tenté les nuggets de soja sauce tomates accompagnées de chips de betteraves et de carottes
Julie
Je tenterai les escalopes de soja sauce aigre douce accompagnées de tagliatelles fraîches
Emmanuel
Les émincés de soja sauce crème fraîche – moutarde de Dijon et ses trompettes de la mort me disent bien.
Pierre
Moi je ferai bien une tomate farcie avec une farce au steak de soja et à la mozzarella, rehaussée avec un peu de thym.
Merci pour cette belle découverte!
alice didasvila
bonjoru je participe fan de cuisine . j aime beaucoup . Polenta Onctueuse Saveur Pomme et Noix de Cajou Epicées ca change comme repas. 30 g de semoule de maïs (polenta)
20 g de farine d’avoine
150 ml de lait végétal au choix
100 ml de jus de pomme ou compote
20 g de noix de cajou
½ c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de cardamome en poudre. Préparer le gâteau de semoule en déposant la semoule de maïs et la farine d’avoine dans une casserole. Sur feu moyen, verser progressivement le lait végétal en fouettant.
Cuire pendant quelques minutes en continuant de fouetter jusqu’à ce que le mélange s’épaississe bien.
Ajouter le jus de pomme en continuant de fouetter, puis les raisins secs ou les zestes d’agrume et réchauffer encore pendant 2 minutes.
Verser la préparation dans de petits contenants individuels, laisser refroidir et déposer au réfrigérateur pendant au moins 1h.
Pendant ce temps, faire revenir les noix de cajou dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elles se colorent.
Les déposer immédiatement dans un bol et bien les mélanger à la cannelle et la cardamome, puis réserver. merci
corinneb
Bonjour
Je ferais simple pour mes ados…
je ferais revenir de l’ail de l’oignon des tomates et du poivron. Puis à cette mixture je rajouterais des haricots rouges et du tasbaco. Je laisserais revenir le tout. Je mettrais de la salade verte sur une galette de mais puis cette mixture et enfin les émincés grillés. Le tout accompagné d’une peu de riz basmati.
Merci pour ce concours
bonne fin de journée
Mélanie Sylvain Charlotte
Bonjour, ma recette comme je l’imaginerais
– Boulette soja & blé
– 3 oignons blancs
– 25 cl d’huile d’olive
– 3 feuilles de lauriers
– 500 grammes de pâtes fraîches
– 1 boîte de champignons
– 10 cl de vin blanc
– 1 petite boîte de tomates pelées
– 1 cuillère à café de fond de veau
Faire revenir les oignons avec l’huile d’olive jusqu’à temps qu’ils soient colorés, ensuite mettre les boulettes .
Mettre le laurier pour que cela prenne un peu de goût à la viande!
Ensuite mettre les tomates pelées préalablement coupées en morceaux quand les boulettes sont cuites, mettre le jus des tomates pelées, le vin blanc & le fond de veau & les champignons.
Faire cuire les pâtes ^^ !
Déposer les pâtes dans une belle assiette & déposer la sauce puis les boulettes bien chaudes !
Bon appétit !!
Bon dimanche à vous !
Bauzone Charlotte
Bonjour,
Quelle bonne idée, cette nouvelle gamme ! merci pour cette belle découverte.
Je vous suis sur Facebook: Chahcha Cours
Partagé ici: https://www.facebook.com/charlotte.bauzone/posts/10154007119758667?pnref=story
La recette que je tenterais bien est la suivante : ** Curry d’émincés grillés soja et blé coco façon LAO **
– Préparer la pâte de curry en mixant le poivre, les piments, le curcuma, le galanga, les feuilles de citronnier, la citronnelle et la gousse d’ail.
– Dans une cocotte, chauffer l’huile végétale puis ajouter la pâte de curry. Mélanger. Laisser frire jusqu’à ce que le mélange soit odorant.
– Couper les aubergines, l’oignon et les tomates en gros quartiers. Ajouter les émincés de soja et blé, les aubergines et l’oignon à la cocotte et laisser revenir pendant 5 minutes.
– Verser le lait de coco et porter à ébullition sur feu moyen.
– Ajouter les tomates, la sauce soja et le sucre de canne. Prolonger la cuisson de 5 minutes.
– Réserver une heure pour que les émincés s’imprègnent bien du goût de la sauce. Réchauffer 5 minutes avant de servir avec une portion de riz.
Il ne vous reste plus qu’à déguster pour pouvoir partir au Laos le temps d’un diner en amoureux, entre amis ou même en solo, ca marche aussi 😉
tres bonne journée
nymphee
hello
je tente aussi pour ce chouette cadeau !!
je dirais avec le carré végétal, une sauce tomate avec oignons caramélisés, origan, paprikas et saupoudré de comté râpé, le tout au four à gratiner, en servant avec une feuille de chêne, sauce vinaigre balsamique et huile de noix, poivre noir du moulin et un peu de crème liquide pour le liant
à servir avec des tranches de pain de campagnes légèrement grillées,
merci !
bon week end
nini2802
Bonjour,
Quel joli cadeau merci de nous gâter !!!! Alors moi je verrai bien une recette d’inspiration indienne avec les galettes gourmandes lentilles carottes. J’y ajouterai du riz parfumé en préparant une sauce au lait de Coco et au Curry pour un repas veggie et goutu ! Je croise les doigts <3
Cuvier
Bonjour très heureuse de partager ma recette avec vous, ayant 2 filles et mon mari végétariens j’ai du trouver des idées!! 🙂
Cette recette est très simple mais délicieuse
« Mes boulettes de légumes façon Normandes »
Ingrédients pour 6 personnes :
-2 paquets de boulettes de légumes Herta
-500 g de champignons de Paris frais émincés
-1 échalote
-10 cl de cidre
-20 cl de soja cuisine
-sel et poivre
-2 cuil à soupe d’huile d’olive
-Riz Thaï ou Basmati en accompagnement
*Émincer l’échalote et la faire suer avec l’huile d’olive dans une poêle
*Quand l’échalote est légèrement colorée y ajouter les champignons, les laisser réduire et attendre qu’ils soient dorés
*Verser le cidre attendre 2 à 3 minutes puis mettre le soja cuisine, remuer et déposer les boulettes de légumes Herta
*Laisser mijoter 5 minutes
*Déguster avec avec du riz blanc
Bon Appétit
cette recette est adapté aux personnes véganes
Merci pour ce joli concours
olivia philippe
Bonsoir!
c’est avec grand plaisir que je tente ma chance!
moi je ferais des boulettes avec de pâtes à la napolitaine! Pleins de légumes cuisinés!
Je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
merci et croisons les doigts!
Nathou
hello à vous merci pour ce beau concours super beau cadeau je tente avec plaisir voici ma recette qu’une amie m’avait donné et que je fais régulièrement et que j’adore c’est les
MUFFINS JAMBON FROMAGE
– 100g de jambon blanc coupé en cubes c’est plus pratique
– 75g de fromage râpé
– sel
– poivre
– 1 yaourt nature
– 1/2 sachet de levure chimique
– 2 oeufs entiers
– 100g de farine
mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°c)
Battre les oeufs en omelette
saler + poivrer légèrement puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt, l’huile bien mélanger au fouet
Ajouter le fromage râpé et le jambon + rémélanger
remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 mn environ jusqu’à que les muffins soient bien gonflés et dorés et après c’est la dégustation miam miam lol
belle fin de journée à vous bisous
germaine yvette
bonjour, je tente ma chance avec plaisir pour ce très joli concours.
Je ferais avec un riz pilaff.
Je vous suis sur :
FB : germaine yvette
mon mail : capucineporter@yahoo.fr
Merci encore, très belle journée.
leu sandra
coucou voici un produit dont je rêve depuis très longtemps pour ma cuisine.
Je tente ma chance avec grand plaisir.
pour la recette, j’imagine bien :
des éminces grillés au soja et blé à la crème de moutarde à l’ancienne accompagné de son riz basmati et de ses endives braisées.
bisous, merci.
Sandra
Laura HANTZ
Coucou Aurélie !
Oh la la le rêve ! Le mien m’a lâcher, du coup je me tape tout à la main quand c’est possible !
Alors, personnellement, je raffole du steak de soja dans ma recette de Burger végétarien au steak de soja ! C’est juste un délice, même mon mari qui est un carnassier à adorer !
C’est très simple à faire et exquis, ça donne plus un Burger version luxe qu’un burger version McDo 🙂 J’y ajoute des tomates confites, des oignons rouges et pleins d’autres choses encore !
Bon, je croise fort les doigts 🙂
Plein de bisous ! D’ailleurs, je ne connaissais pas cette gamme-là, je vais tester pour voir !
Belle journée,
Laura – Bambins,Beauté et Futilité
Christel Lollyna
coucou, moi je pense que je tenterai de mixer le steack soja et blé et j’en ferai une courgette farcies ! comme ça en étage =>
courgettes comme support dessus un caviar d’aubergines, quelques spaghettis de courgettes que j’aurais d’abord cuit avec filet d’huile d’olives, piment, ail et le haché le Bon Végétal
j’accompagnerai avec riz aux 3 couleurs.
Je sais pas si tu vois… ce que moi je suis en train de saliver… les goûts de chacun sont tellement différents ^^
belle journée
magnifique cadeau et concours auquel je participe
beauchene
Bonjour
Voici ma recette
BFaire revenir dans un wok un pouvons rouge, un oignon et du riz à poeler. Verser un verre d eau et y rajouter les boulettes le bon végétal. Rajouter des petits pois et des carottes. Sel poivre et épices espagnol.
LuciDe
Bonjour,
Très sympa ce concours, merci de nous gâter autant. Je ne suis pas un pro de la cuisine mais j’adore les plats d’inspiration asiatique car ils me font voyager pour pas trop cher ;-))
Voici donc ma recette :
>> Émincés grillés soja et blé Thaï
– 2 barquettes d’émincées grillés soja et blé
– 6 échalotes
– 5 citrons verts
– 100 g de noix de cajou
– 30 g de gingembre (frais c’est meilleur !)
– 1 piment frais
– 4 cuillères à soupe de nuoc-mam (ou à défaut de la sauce soja)
– 1 cuillère à soupe d’huile
– quelques feuilles de menthe
* Faire revenir les émincés Herta dans l’huile à petit feu
* Hacher les noix de cajou, les échalotes, et le gingembre.
* Couper le piment en fines rondelles.
* Hacher les émincés et ajouter le nuoc-mam (ou la sauce soja), les jus des citrons, les échalotes, les noix de cajou, le piment et le gingembre (hors du feu, ne pas faire recuire).
* Parsemer de menthe ciselée.
* Déguster et partez en Thailande le temps d’un bon repas avec Herta 😉
marinette dupoivre
wahou le r^ve de toute pâtissière d’avoir un robot en tous cas moi je rêve là !!!
pour la recette je verrais bien les emincées grillé de soja et blé accompagné de blé, quinoa rouge , de la tomate et de courgette avec un soupçon de comté râpé sur le dessus 🙂
voilà c’est simple, sain et bon pour la santé
merci à vous 2