Autour de moi, j’entends souvent parler d’intolérances alimentaires, et particulièrement au gluten. Même si personne n’est concerné dans ma famille, je suis sensibilisée à ce problème. Je sais qu’il faut revoir toute son alimentation et qu’il n’est pas toujours facile de trouver les bons produits en supermarché.
J’étais contente de découvrir que Nestlé propose deux nouvelles recettes de céréales garanties sans gluten pour le petit déjeuner.
Cette gamme sans gluten reprend les recettes phares de Nestlé : les Corn Flakes et le Nesquik au riz soufflé. Mes enfants, experts en céréales, ont testé au petit déjeuner. Le goût et le croustillant sont identiques à la gamme classique. Ils valident!
Ça nous a donné envie de faire un dessert simple, rapide et sans gluten pour la marraine de Gaspard, qui est venue dîner dimanche.
Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Ajouter les céréales et mélanger.
Former les roses des sables en déposant le mélange dans des caissettes ou des moules.
Réserver au réfrigérateur pendant une heure avant de déguster.
Les roses des sables se conservent 4 à 5 jours dans une boîte métallique… mais chez nous il est rare qu’il en reste une miette après le goûter.
