Noura : le Liban à la maison

Comment se faire plaisir un lundi soir de pluie ? C’est simple comme une commande en ligne chez Noura. Avec la garantie en prime d’avoir un peu de soleil à la maison, grâce au sourire du livreur.

Il y a des jours où il fait moche et où on n’a pas envie de préparer à manger. Il y a des jours où l’on a envie de se faire plaisir sans sortir de chez soi.

Ces jours-là, on est heureux que Noura, la référence parisienne de la cuisine libanaise, ait un service de livraison à domicile.

En quelques clics, je me retrouve plongée dans un univers oriental où hommos, chawarmas et pâtisseries me tendent les bras. Voilà ce que nous avons eu le plaisir de savourer :

Les entrées froides NOURA

Les produits sont extra frais, assaisonnés à point et présentés avec goût :

• Taboulé libanais (mon entrée préférée) : Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d’olive

• Hommos : Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive

• Moutabal : Purée d’aubergines à la crème de sésame, citron et huile d’olive

• Feuilles de vignes : Feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil

• Samaké Harra : Ratatouille de légumes : poivron, coriandre, ail, oignon et tomate

• Salade orientale : Tomate, laitue, concombre, poivron vert et radis, citron et huile d’olive

Les entrées froides NOURA

Si, chez certains petits Libanais, les entrées chaudes sont trop grasses, ici les mets sont fins et croustillants à souhait.

Je vous conseille particulièrement les Sambousek Fromage, qui sont un petit régal!

• Falafel : Boulettes croquantes (aux fèves, pois chiches, épices et huile de sésame)

• Rikakat Fromage : Mini rouleaux croustillant fourrés au fromage

• Fatayer : Rissoles aux épinards acidulés et pignons de pin

• Sambousek Viande : Rissoles à la viande de boeuf hachée

• Sambousek Fromage : Rissoles au fromage

• Kébbé boulettes : Boulettes de viande de boeuf au blé concassé farcies de viande de bœuf hachée

Les grillades NOURA

Côté grillades, nous avons opté pour un émincé de poulet mariné au citron rôti à la broche et un émincé de viande de boeuf et agneau mariné rôti à la broche.

La viande est fondante et cuite à point. Un délice.

Les desserts NOURA

C’est souvent là que le bas blesse dans les restaurants libanais. J’aime les pâtisseries orientales légères et je me retrouve souvent avec de gros gâteaux gras et mous.

Les desserts Noura ont été la meilleure surprise de ce repas. Fins, légers, croustillants et extra frais, nous aurions bien mangé encore quelques gâteaux… malgré un repas déjà très copieux. Et que dire du divin mouhallabié?

• Mouhallabié : Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger, livrés avec sirop de sucre

• Baklawa

• Maamoul aux dattes : Petit gâteau moulé aux dattes

La livraison NOURA

Notre commande passée, nous avons attendu le ventre gargouillant la livraison.

45 minutes plus tard, un livreur souriant (c’est tellement rare que ça vaut le coup d’être bien noté) nous a apporté un sac rempli de nos douceurs libanaises.

• Première bonne surprise, les emballages sont haut de gamme et réutilisables.

• Deuxième bonne surprise, la présentation des plats est parfaite. Je n’ai rien d’autre à faire que d’ouvrir les emballage et de tout disposer sur la table. Les entrées chaudes passent au four pendant que nous commençons la dégustation.

Sincèrement, nous avons  passé un dîner excellent, au calme à la maison. Quand on a plus gros yeux que gros ventres, il y a forcément des restes…qui ont été dévorés avec grand plaisir le lendemain. Merci les boîtes hyper pratiques de chez NOURA.